草莓牛 牧場

 

我想我的龍蝦季節就要隨著我將轉向墨爾本而快接近尾聲了!~也剛好我也想不出來
還有什麼方法可以來作了，看著這隻龍蝦發呆的!~~突然一閃!~~香雞排!~好呀!~
那我也來弄個龍蝦排好了!~~炸的實在太麻煩了!~所以我就用煎的好了!~~~

其實我也不知道要怎麼把整隻的龍蝦變成龍蝦排啦!~所 以也是邊作邊試嘍!~先快
j速的把龍蝦肉取下，要強調快速!~因為是龍蝦達人!~哈!~左看看右看看的!~~
隨便試試嘍!~~用刀在龍蝦肉上劃一淺淺的幾刀!~~龍蝦開始有片開的感覺了!~
那就再多補上幾刀!~~嗯!~開始有像片狀的感覺了!~再用刀背輕輕的敲一敲!~

不能太大力!~龍蝦肉的脆弱的!~一用力就全糊了!~我可不想吃龍蝦餅呢!~在龍蝦
肉還算完整又呈排狀之下，打顆雞蛋，用少許蛋汁塗在龍蝦排上，再抹上少許的麵
粉，另一面也是相同的方法，不過別想說能把他翻面，整個軟趴趴的!~先拿個蓋子
蓋上，再整個反過來就翻面了，要下鍋煎的時候也是相同的方法，才不會整個散掉!

成果感覺出乎我預期的好!~哈哈!~~超鍋撒上點胡椒就完成嘍!~可惜身邊沒有一些
生菜可以來裝飾一下好拍照的~不過我想光龍蝦排就很屌了吧!~~~嘿嘿!~~~


還在鍋中所以油了點!~不過光這顏色就覺得很棒!~哈!~


記得先吸油一下啊!~~~


我能說什麼呢!~~~自己都忍不住說!~~太屌了啦!~~~~多鮮嫩可口啊!~~